白瓷是陶瓷的一种，白瓷炖盅因为釉面光滑，炖制食材时不易粘连，炖好的菜肴看起来也更加美观而陶瓷炖盅则因为其透气性好，能够均匀释放热量，使得食材更易融合调味，炖出的汤更加鲜美...