1、没有炖盅可以用瓷碗炖盅是用隔水炖的方式烹饪，把食材放在有盖的瓷盅里，然后放在蒸锅当中长时间蒸炖家里没有炖盅可以找个瓷碗替代隔水炖煮隔水炖采用“底部+侧边”加热的方式，...